My Happy Moments<釜山発>

週末の午後3時。 何だか久しぶりに、バーガーが食べたい気分。 それで行ってきた、ヘウンデにある「Burger in New York」。 我が家の周りには、自家製パテで作るハンバーガー屋さんが軒並み増えている。 新しい店もいくつかあるけれど、安定の老舗と言えるこの店へ。 久しぶりに行ってみると、店内は拡張され、ハロウィーンの飾りつけが。 私は定番バーガー、Gはマッシュルームステーキバーガー。 メニューに「ジャックダニエル＆コーク」をみつけ、頼んでみたらこんなふうに別々にテーブルに運ばれてきた。 コーラは要らないと思っていたのでこれ幸いとばかりにジャックダニエルだけグラスに注ぎ、コーラはGにあげました。 Ｇは自分の飲み物として「ドクターペッパー」を注文していたので、ドクターペッパー＆コーラ！ バーガーに、カリカリのフライドポテト。 週末の、明るいうちから飲むウイスキー。 人気ブログランキング

かなり頻繁に利用している、ミールキットのお店がある。 ミールキットとは言わずとも知れた、半調理状態で売っている「料理セット」。 ワタシが利用しているところは、作ってから売るまでのすべての行程を女性一人で切り盛りしている、ミールキット専門店。 カカオでグループチャットが作られていて、だいたい1週間に2度ぐらい、メニューが送られてくる。 グループチャットには300人を超える「お得意さん」。 詳細なメニューの内容と調理の過程が写真付きで送られてきて、金額と受取日、調理の仕方が書いてある。 一度にメインの料理１つに副菜1つがアップロードされて、セットで注文することもできるし、単品もOK。 メニューが気に入ったら、「●●●（名前）1番のメニュー1個」と、希望する料理と数量を送り、その金額をアプリで送金すれば注文完了。 指定の日に、「厨房」として使っている店に取りに行く。 だいたい、常連さんは30代から50代ぐらいの女性、多分仕事を持っている女性たちだろう。 ミールキットは便利というのもあるけれど、この店の料理は、何よりも、おいしい。 それにどの料理も味付け薄め、辛さも抑えめ。 たれやソースなども、自家製で作っているのだという。 昨日は、注文しておいたタッカルビの受取日。 いつもの通り、安定のおいしさ。 あっさりした味付けに辛さもちょうど良い。 フリーザーにあったシュレッドチーズも足して、チーズタッカルビ。 人気ブログランキング…

先日、誕生日を迎えたワタクシ。 Gがこんな大きな花束を持って帰って来た。 ありがとう Gにもありがたいけれど、多分、オンラインで買っただろうから職場のオフィスのスタッフに注文やら代金のやり取りやら、手伝ってもらったに違いない。 オフィスのスタッフにも、こんな個人的な用事を、それも仕事中に快く引き受けてくれてありがとうという気持ち。 誕生日のディナーは。 韓国式に、「誕生日にはわかめスープ」で、自分でわかめスープを作っていつもとちょっと違うつまみとおかずでも作って家で乾杯するか、というのがまず頭に浮かんだアイデア。 寒いし。外に出るのも面倒だし。 それをGに伝えると、「Sounds great!」。 彼は家で食べるわかめスープ、大好きなのだ。 が、「誕生日だし」ということで、近くの「わかめスープの食堂」へ行こうかとなった。 わかめスープと一緒に色んなおかずが出てくる店。 そしてそれも、「うん、いいね！」となったのだけれど。 結局、お寿司を食べに行くことになった。 Gは、それも「いいね、それ！」。 つまり、なんでもよいのである。 うちの近くのカウンターだけのお寿司屋さん。 入ったことはないけれど、木造りの小さな入り口と暖簾。 インスタのアカウントで見ると、おいしそうではある。 最近、増えてきた「キャッチテーブル」という、事前にケータイで予約できるシステムで予約を済ませる。 メニューは韓国アルアルの「おまかせ」ディナーコ…

「マジックドリンク」と呼んでいる、レモンとショウガ、はちみつにケイジュンペッパー、シナモンなどが入ったドリンク。 毎日、朝起きた時から、飲んでいる。 最初は、朝の起き掛けに飲むにはちょっとドギツイ風味だと思ったけれど、慣れてくると不思議なものでクセになり、朝のこの１杯で目が覚めてシャキッとする感じ。 ここのところ、コストコやEマートで輸入物のレモンを買って使っていた。 当然、農薬や防カビ剤？などが気になるので、最初の頃はベーキングソーダで洗い、酢水に漬け、一度熱湯にくぐらせて、と、色々やっていたけれど、面倒になり、最近は、皮はむいて、果実の部分だけ使っていた。 皮ごと使うには国産、つまり済州島のレモンがいいんだけれど、日常的に使うものなので金額が、ね。 農薬を使っていない国産レモンは、当然ながら輸入レモンより高い。 最近、コストコも年末で混んでいるだろうし、寒いし、行くのも億劫で。 久しぶりに国産レモンを買って皮ごと煮てみるか。 前回、国産レモンを買ったときはCoupangで注文したのだけれど、届いたレモンは皮が固くて果汁があまりない、ちょっと残念なレモンだった。 インスタで「オーガニックレモン」「済州島レモン」のハッシュタグで検索すると、どんどん出てくる。 Coupangや、Naverといったオンラインモールで注文するのが手っ取り早いけれど、インスタで見つけた農家に直接注文して、直接料金を振り込み、品物が届くのを待つのも、それなりの楽しみがある。 …

View this post on Instagram A post shared by Fitness Tutorials 〽️ (@fittuts) こんな投稿を見つけた。 どうやってこのアカウントをフォローするようになったかは忘れたけれど。 減量のための、ヘルシーな朝食の例。 食パン二枚にピーナッツバター！ 茹で卵2個！ 緑茶にオレンジ一個！ 食べすぎ！ 以前から思っていたことだけれど、欧米ではピーナッツバターに絶大な信頼を置いている。 10年以上、だいぶ前のことだけれど、風邪気味で体調が悪かった私が仕事を早退して休むと言うと、サウスアフリカンだった同僚のキャロルが、「今日はパンにピーナッツバターをたくさん塗って食べてゆっくり休んでね。」といたわりの言葉をかけてくれた。 え❓ピーナッツバター❓と、一瞬、頭が混乱してキョトンとした私に「ピーナッツにはビタミンがたくさん含まれているんだから！栄養たっぷりよ！」と、補足してくれた。 いやぁ、あののどに引っかかるようなピーナッツバターじゃなくて暖かいスープが飲みたいよと思ったけれどそれは言わなかった。 まぁでも、上の朝食は、「パンケーキ3-4枚にメープルシロップどぼどぼ、ベーコンにコンビーフにソーセージに油ギトギトの卵料理」+「コーヒーに砂糖3杯」という、今でもアメリカのどこかの食堂で誰かが（Gの友達数人あたり。笑）食べているであろう朝食に比べれば数倍、…

たまに注文している農家さんから、食べたいと思った野菜を少し注文。 シソとオクラ。 シソは肉を包み、オクラはかつお節と一緒に。 パクチーはたっぷりサラダに。 この前は道端で売っているおばちゃまからゴーヤを買った。 その気になれば韓国でも、マートでなかなか買えないものでもオンラインで注文すれば、食べたいと思う野菜はだいたい手に入る。便利になったな。 人気ブログランキング ブログランキング参加中 ブログランキング参加中