葉っぱが到着

オーガニック野菜を作っている方のことは前にも書きましたが。 注文していた野菜とハーブの鉢植えが届きました。 フェイスブックで注文を募って、週に一度、わざわざそれぞれの家に配達してくれるのです。 その時々で採れたものを詰めてくれるオーガニック野菜のセットと、今回はミントやディル、パクチーなどの鉢植えを注文しました。 それに加えて、これはオーガニックではないけれども仲間の農家から仕入れて一緒に売ってくれる野菜のうち、ブロッコリー、セロリ、ニンジンを注文。 昨日の夜、届けてくれたので今日は朝から、ブロッコリーをゆでたり、ケールやほうれん草をひたすら洗いました。 ほうれん草は暖かい気候で「ジャンボ」に育っていましたが、不思議なことに葉っぱが固くなく、とても柔らかい。 前回の野菜がほぼ、はけたところで、絶妙なタイミングで到着した新鮮野菜。 今日からまた当分、ネットでレシピを探しながら野菜を楽しみます 応援クリックお願いします ブログランキング参加中

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期待を上回るおいしさ

昨日買ってきたパンですが、予想以上のおいしさで大満足でした。 パートナーGは、ランチをがっつり、ブリト-を食べたらしく、夕食を軽めにしたいということだったので、チーズ焼きはとりやめ。 食卓はほぼ、酒のつまみ。 冷蔵庫にあるものでサラダと、豆腐とブロッコリーの素揚げ、チャツネ、オリーブなど。 そんな中、買ったばかりのサワードウは外はカリカリ、中はシットリふわふわで、プサンに引っ越してきてから食べたパンの中で一番おいしかったかも。 夜はご飯もパンもあまりテーブルに載らない我が家ですが、当分はパンを楽しめそうです。 応援クリックお願いします ブログランキング参加中

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美味しい白菜

家には、野菜を作っている方から買ったオーガニックの野菜や、友人が丹精込めて育てたおいしい白菜などが。 週末だし、野菜だけではなく肉もちょっと食べようかという事で、散歩の途中にあった精肉店で豚肉を買ってきました。 今日は、大型マートはすべてお休みの日なんです。 精肉店で豚肉は買ったものの、パートナーGが大好きなゴマの葉は買えなかった。 が、この前漬けた、エゴマの醤油漬けがある。 それで我慢してもらうとして。 うちの前の歩道で、いつもいつも、野菜を並べて売っている方がいるんです。 朝は、多分ご家族の誰かが最寄りの道路までトラックで野菜を運んで来てくれてね。 70歳ぐらいかな。。もっと若いかな。。その女性の方は日がな一日、いつもいつも、同じ場所で野菜を広げて、同じぐらいの年齢のおばちゃまたちとおしゃべりしながら、そこに静かに座って野菜を売ってらっしゃるんですよね。 昨日は、マートが休みだったこともあって、なんとなーくね。 ネギとにらと、そのおばあちゃまがよもぎのお餅を作ったんだけど食べてみて。というので、それも少し買ってきました。 ここで買い物をするのは2度目です。 この前は、なかなか買えない立派なゴーヤを売ってたので。 おばあちゃまから買ってきた쪽파。 日本語だと、「わけぎ」というのかな。 日本のそれより辛みと香りが強くて、エシャロットのような。私は大好きです。 友人から頂いた白菜と一緒に、即席キムチを作ってみました。 ネットでレシ…

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夕食

この前行った、アウトバックで食べたブロッコリーがね。 衝撃的においしかったんだよね。 ブロッコリーフライと言うんですかね。 サクサクに揚げてあって。 小さめにカットしてオリーブオイルでさっと素揚げにしたら同じような味になるかなと思ったんだけど、思いのほかうまくいかず。 とりあえず揚げたブロッコリーと、バターで炒めたマッシュルームにもモッツァレラチーズをかけてオーブンで焼きました。 おいしー。 いくらでも食べられそうです。 また作ろー。 「人参とリンゴとクルミのサラダ」も作ってみました。 レシピは、ココから。 レーズンはうちになかったので、省略。 色的には、レーズンが入ったほうがおいしそうに見えるかもね。 応援クリックお願いします ブログランキング参加中

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今日のあれこれ

昨日、記事にした「迷子犬」ですが、無事みつかり、飼い主の元へ戻ったそうです。 よかった。 コミュニティの力というのはあなどれませんね。 道端の張り紙以外にも、フェイスブックで、釜山在住のガイジンのグループアカウントや、うちの近くにあるカフェのオーナーのインスタグラムアカウントや、あちらこちらで同じ張り紙の写真を目にした。 誰がどんなふうに、犬を見つけて保護したのかは聞いていないけど、きっと地域に住む、張り紙やSNSの情報を見た誰かが飼い主に連絡してあげたのでしょう。 嬉しいニュースでした。 スムージー 話は変わりますが、我が家でほぼ毎日作り続けているスムージーは、ブレンドテックで作っています。 数日に一回の割合でせっせと緑野菜やフルーツを買い、洗って小分けにしてスムージー用に準備しておきます。 昨日はその買い出しの日だったので、何となく写真を撮ってみました。 このブレンドテックにはなぜか、一度使うごとに数字が更新されて、今は685回このマシーンを使ったことになりますね。 数字が出る意味は何なんだろう。 マシーンを使える寿命みたいなものがあるのだろうか。 いつもこの数字を機能に含めた意味は何だろうと不思議だったんですが、500回が表示された時には何となく、嬉しかったですね。 500回もスムージー作り続けたーというような、ささやかな喜び。 そうか。 この数字の機能は、そのささやかな満足感のためにあるのか?? 応援クリック…

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鍛えられた免疫?

コストコへ行ったついでに、出来合いのお寿司を買ってきて夕食に食べたんだけど。 何と。。 パートナーはどうやら、アタッてしまったみたいです。。 私は何ともないんだけど。 一晩中、トイレに行ったりきたりしてつらそうにしてました。 同じものを食べたはずなんだけど。 私、なんともないんです。。 前にも一度、あったんですよね。 全く同じものを食べたのに、彼は吐きまくって私はケロリと何ともない、ということが。 つらそうにしている彼を見ると私もどうにかしてあげたいと思うけど。 そんな彼をじーっと見ながら、反面、心の中で思うのは。 何で私は何ともないの??何で、彼だけ? 前回も、思い起こせばちょうど1年ぐらい前だったかなぁ。 豚肉を炒めたもので彼が苦しんだんだよね。。 一つのフライパンで炒めた、同じ肉。 彼はお腹を下し、私は何ともない・・。 今回は出来合いの、買ってきたお寿司だったけど、その時は私が作ったものだったので、何となく罪悪感に似た感情にさいなまれました。 ごめんね、というような。 でもその時も、苦しそうな彼をじーっと見ながら思いました。 何で私は何ともないの?何で、彼だけ?? 前回もここに書いたかもしれないけど、私には思い当たる理由があるんです。 それは、長い年月にわたるサイパン生活で鍛えられた免疫。 南の島の生活では、ビーチや屋外でのバーベキューというものを日常的にやってたんですが。…

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